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饮食

2021 年亚洲最佳 50 名餐厅名单公布: 被誉为「Oscars of dining」的 Asia’s 50 Best Restaurants 最新 2021 年式排名正式公布，名单由超过 300 位的餐馆业主、作家和评论家等亚洲餐饮界影响力人士所组成的评审阵容所投票决定，而今次除了有 11 家餐厅首次上榜之外，香港粤菜餐厅 The Chairman 连续第九年拿下香港餐厅榜首的位置，无疑是一项相当了不起的成就，相信随著榜单的流传，上榜的餐厅也将获得全球饕客的注目，有兴趣的读者不妨前往官方页面查看更完整资讯。 ...; 2021-3-27 02:22

Shake Shack 推出全新招牌辣腿堡: 作为最受追捧的限定口味之一，Shake Shack 于近日重新正式推出全新招牌辣腿堡。不同于招牌鸡肉堡所使用的鸡胸肉，全新升级的招牌辣腿堡采用鸡大腿肉部位，带来更鲜嫩多汁的口感，并专门为中国地区的粉丝口味偏好作出配方调整。酥炸过后的鲜嫩鸡腿肉搭配路易斯安那辣酱的混合甘蓝丝，带来丰富的辣感层次。; 2021-2-28 07:00

McDonald's 麦当劳揭示全新餐点包装: 为庆祝迎来全新的 10 年快餐店巨头 McDonald’s 宣布携手英国著名创意机构 Pearlfisher 重新设计全球餐点包装，透过联想勾勒出各式图样，轻松诠释出品牌的欢乐氛围。此回全新包装设计专注于菜单中的食物，例如来自纯净海域的麦香鱼汉堡，搭配深浅蓝绿色的海浪，而四盎司牛肉堡就搭载几何深咖棕色与融化的起司样貌，还有薯条纸盒内部也刻画马铃薯切条等富含表现力的插画表现，同时也将全球范围的包装方式皆纳入考量，以便获得一 ...; 2021-2-18 02:26

Moet＆Chandon × AMBUSH 联乘香槟系列正式登场: 继当红设计师 Virgil Abloh 与 LVMH 集团旗下香槟品牌 Moët & Chandon 共同炮制的联乘企划发布后，今番便找来曾携手 Beats 与 Dior Homme 等的街头配饰厂牌 Ambush 主理人 Yoon Ahn 打造全新收藏香槟计画，并由 Ahn 重新设计销量第一的 Moët Impérial 和 Nectar Impérial Rosé 瓶身，全款换上黑色新装外，更辅以白色浮雕标签与字样彰显身份。在与 HYPEBEAST; 2021-2-17 18:02

泰国 Burger King 推出全新「Black & Pink」主题汉堡套餐: Burger King 除了有著美味的汉堡获得众多爱好者之外，其所推出的行销广告也是让 Burger King 名扬四海的一大原因，像是先前的「寺庙僧侣加持汉堡」、「McDonald’s 小丑叔叔」万圣节广告以及「巧克力口味汉堡」等等。今回，泰国的 Burger King 便以即将到来了西洋情人节为由，打造了一个全新的「Black & Pink」主题汉堡套餐。两款汉堡分别以黑色与粉红色汉堡包呈现，虽然没有合作关系，但这无疑令人联想到了知名韩国女子团体 Bla ...; 2021-2-10 00:11

日本摩斯汉堡 Mos Burger 推出全新「Mac‘n’Cheese 与 Croquette」汉堡: 日本 Mos Burger 继携手山口县知名酒厂旭酒造株式会社打造一款前所未见的「米麴甘酒」口味奶昔选项后，今番将脑筋转往国外家常食谱 — 起司通心粉，从而发现有 88% 的日本人从未嚐过这道菜餚，进而交融双方国民料理研发出「Mac’n'Cheese 与 Croquette」口味汉堡。这款汉堡搭载奶油馅料可丽饼，同时淋上 Mos 的招牌肉酱及大量的 Mac’n'Cheese 堆叠覆盖，并夹带生菜综合油腻感，最后选用光滑的面包皮包裹制成，另外还推出「Navel」口味可乐，当中注入柠檬、蜜柑等果肉与浓缩汁搭配製成，全新「Mac‘n’Cheese 与 Croquette」汉堡与「Navel」可乐，将於 2 月 10 日开始供应至 3 月底，建议售价為 ¥436 日圆，身处日本的读者们不妨前往购买品尝。 ...; 2021-2-1 20:31

揭秘麦当劳 McDonald's 为何能如此便宜: 成立于1940年，McDonald’s 现已被誉为是全世界最大的速食连锁店，在全球 100 多个国家的共计 37,855 个分店，拥有超过 6,900 万名爱好者 McDonald’s 的成功归功于 Ray Kroc，Ray Kroc 在 1955 年以加盟代理的身份进入 McDonald’s，并从 McDonald 兄弟手中收购了这家连锁餐厅，随后 Ray Kroc 凭藉著独到见解和过人的商业模式帮助 McDonald’s 进军全球，使 McDonald’s 能够相对较低的成本制作美食，致使每年 McD; 2021-1-28 20:30

Nissin 日清食品 × UNIQLO 推出全新 HEATTECH「发热杯面」系列: 杯面领导品牌 Nissin 日清食品稍早正式宣布与同样来自日本，两者产品性别截然不同的 UNIQLO 合作，打造两款能够在寒冷冬季为人们带来温暖的全新产品「日清のヒートテックどん兵卫」。顾名思义，这次是两家公司以各自最为人所知的产品「どん兵卫」和「HEATTECH」为主题设计的杯面，以「温暖日本的冬天」愿景，本作使用豚骨风味的日式高汤为基础，材料以明太子、生姜和乌龍面为主，搭配上七种调味的胡椒粉。产品信息表示，就像 U ...; 2021-1-21 02:29

Evian × Virgil Abloh 全新瓶装水设计正式登场: 自 2018 年 Virgil Abloh 被法国天然矿泉水 Evian 邀请加入品牌，并成为「持续创新设计」企划创意品牌顾问。而早在去年携手 Vetements 一同打造别注瓶装水包装设计后，今番便带来 100% 可循环塑料制成的全新包装，保留原有山脉轨迹，转而利用形似塌陷效果构筑瓶身，旨在反映从废料中重新演绎日常用品形象是项挑战。 Abloh 也解释：「实现可持续性远比以往更加重要，我相信所有人都有能力挑战现状并改变我们的未来，而我也试图创 ...; 2021-1-8 02:31

调查显示韩国 2020 年度食用炸鸡价值高达 $68 亿美元: 据韩国媒体报导指出，截至 2020 年末，韩国预计将食用下肚价值高达 ₩7.47 兆韩元（约 $68 亿美元）的炸鸡，市场调查公司 Euromonitor 也指出在疫情期间还能够有此成绩，得归功于其外送服务的成熟。与 2016 年相比，韩国包括 Kyochon Chicken、BHC 和 Genesis BBQ 等知名炸鸡品牌都有机会在今年创下史上最高的销售额纪录，各自预计将来到 ₩4,300 亿、₩4,000 亿与 ₩3,5; 2020-12-30 02:33

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