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造访全球最小米其林餐厅 Semilla: 作为全球最权威的美食类评选刊物之一，每年的《米其林指南》都被视为美食爱好者们的「圣经」，并带领他们发现全球各地的美食新大陆。最近线上美食节目《Eater》便走访了有著「全球最小米其林餐厅」之称的 Semilla，为大家揭密主厨 José Ramírez-Ruiz 和甜品大厨 Pam Yung 的美食魔法。这间位于 South Williamsburg 的餐厅，占地面积只有 465 平方英尺（约为 43 平米），店内最多容纳 18 名顾客和两名服务员，其厨房甚至只能容纳三名厨师和一个洗碗机！即便如此，他们还; 2016-5-29 09:37

韩国推出世界第一款解酒雪糕: 酒是韩国美食及社会文化中的重要组成部分，韩国人民崇尚饮酒，同样也一直致力于解决宿醉所带来的头疼呕吐问题，韩国每年花费将近 1.26 亿美元用于治疗醉酒。据 Reuters 报导，韩国便利店最近推出了一款名为「Gyeondyo-bar」的神奇解酒雪糕，让解酒这件事变得更加有趣起来，而其中的奥妙之处在于，雪糕中加入了 0.7％的韩国传统解酒药草－「北枳椇」成份，食用后口感清凉，并有葡萄柚的甜味。目前这款解酒雪糕可在韩国 WithMe FS 直接购买，究竟解酒效果如何，还待大家亲自尝试。; 2016-5-23 19:34

Matty Matheson 教你如何烹饪地道美式炸鸡: 美食节目《MUNCHIES》在最新一期视频中，由个性大厨 Matty Matheson 为大家展示了地道南方炸鸡的作法。除了主角鸡肉之外，Matty 还介绍了几样非常关键的配料，包括醃菜汁、白脱牛奶、面粉和调味料等等。烹饪这道风靡全球的料理前，你需要将整鸡切成大块，接著将鸡块放入醃菜汁和冰箱中醃制 24 小时，调味之余也能让鸡肉更加多汁；下一步是将鸡块浸入白脱牛奶中至少 4 小时；等待的时间可以将香料加入面粉中调味；然后将鸡块裹上面粉并放入 300 度的油锅煎炸 20 分钟；出锅后撒上少许盐，并配上柠檬切; 2016-5-20 20:09

英国必胜客 Pizza Hut 推出「啤酒 Pizza」: 日前，英国 Pizza Hut 宣布推出「啤酒 Pizza」，包括 Steak Feast 与 American Hot 两种口味。其只作为一项「试吃」企划，在经过翻新后的 Pizza Hut 伦敦旗舰店限量供应。更为诱人的是，食客只需要在点啤酒之时，和 ...; 2016-5-17 23:49

芬兰 Burger King 汉堡王店内设立桑拿房: 当 McDonald’s 与 KFC 在托盘餐垫上大做「科技文章」之后，Burger King 也不甘落后，发挥奇思妙想吸引众人眼球。日前，芬兰 Burger King 就在一家门店内设立主题桑拿房，可谓令人大吃一惊。其以 Burger King Logo ...; 2016-5-14 14:20

百威 Budweiser 啤酒宣布「改名」为「America」？！: 一个“爱国主义营销” 从 5 月 23 日起，美国超市的货架上会出现一款新啤酒，它的包装和百威啤酒几乎一模一样，只是上面的品牌名不是“Budweiser（百威）”，而是“America（美国）”。这不是山寨货，而是百 ...; 2016-5-11 22:58

Tyler, The Creator 示范肉桂粉 Eggo 华夫饼做法: 日前，由 Bonny Lalich 主持的《The Greatest Cooking Show of All Time》释出全新剧集。此番擅长搞怪、恶作剧的 Tyler, The Creator 在镜头前一展厨艺，用肉桂粉为传统 Eggo 华夫饼增味。在将面包机扔出「千里之外 ...; 2016-5-8 22:41

走访世界上第一家米其林星级日本拉面馆 Tsuta: 去年年底，来自东京的 Tsuta 成为世界上第一个获得米其林星级的日本拉面馆，可谓引起业界热议。日前，Booking.com 便释出短片，走访了这家日本拉面馆，一探与众不同之处。日本拉面大师、餐厅主厨 Onishi San 详细介 ...; 2016-4-27 23:59

Mercedes-Benz 旗下 ME 主题餐厅及咖啡店北京开业: 日前，Mercedes-Benz 旗下 Mercedes Me 体验店于北京三里屯正式开业。其集试驾、精品展示、美食咖啡、时尚购物于一体，缔造独一无二品牌体验盛宴。me 咖啡厅、四方三川餐厅、LIGHTHAUS 酒吧无疑将成为北京全新人气地 ...; 2016-4-24 17:31

In-N-Out 与 Shake Shack 汉堡一争高下: 近日，美食网站 EATER 释出一部比较 In-N-Out 与 Shake Shack 汉堡的视频短片。作为在全美汉堡爱好者中享有极高人气的两家连锁快餐店，谁将会在《Meat Show》「评委」Nick Solares 眼中更胜一筹？不像 Shack Shack ...; 2016-4-24 00:45

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