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饮食

Guinness 推出最新「咖啡」风味啤酒饮品: Guinness 正式推出全新产品 Nitro Cold Brew Coffee，当中使用了来自冷泡咖啡提取的香料物，除了确保苦与甜味道的绝佳平衡，柔顺清爽的口感与淡淡巧克力、枫糖味道也是一大特点，尽管具有烘焙咖啡香气，但生产过程中并未额外添加咖啡因。而 Nitro Cold Brew Coffee 在今年 3 月其实便已经率先发售过，今回则是将在全美展开推广，美国也将是全球第一个享受此产品的地区，若反应良好，相信很快会在其他地区推出，有兴趣的读者不妨多 ...; 2021-4-24 19:33

防弹少年团 BTS 确定携手 McDonald's 推出「BTS 联名套餐」: 麦当劳 McDonald’s 继携手 J Balvin 与 Travis Scott 推出联名系列之后，今番锁定韩国人气天团 BTS（防弹少年团），于今日宣布双方即将合作打造「BTS 联名套餐」，餐点内容将会以 7 位团员喜爱的餐点为主作延伸。麦当劳 McDonald’s 官方指出 BTS 团员们钟爱 10 块麦克鸡块套餐，副餐为中薯与中杯可乐，而「BTS 联名套餐」将会以此作为基本套餐内容，并附加全新 Cajun Sauce（美式特有香料酱）与甜辣酱。本联名套餐预计于 5 月 26 日率先登陆北美地区，港澳地区预计于 6 月 3 日正式登场，台湾地区则要等到 6 月 9 日，有兴趣的读者们敬请留意。 ...; 2021-4-20 20:18

2021 年度日本人气泡面口味前十排行榜结果出炉: 近日据日本统计局调查显示，鉴于疫情的扩散让外出受到极大的限制，今年度泡面需求量则猛爆性的增长，几乎与面包、米等主食一样高，今番 Urecon 藉由 TrueData 提供数据汇集从 2020 年 12 月 1 日至 2021 年 2 月 28 日期间最畅销的泡面品牌与口味排行榜。纵观这期间完全由 Nissin 日清食品与 Suisan 东洋水产公司两大品牌独占前十名，来自东洋 Suisan 的丸红 Akai Kitsune 乌龍面排名第三名，而第二名莫过于人气日清食品的经典 ...; 2021-4-16 23:17

Starbucks Japan 推出「NOFILTER」四款冷饮变色杯具: Starbucks 继携手 UNDEFEATED 突袭发布联乘系列后，今番便为登陆日本迎来 25 周年纪念推出变色冷杯组合，以「NOFILTER」为题，同时因应夏日到来与户外休闲活动的盛行，搭载轻质材料制成并拥有接触到冰饮时将会呈现跟主体相异的色彩，还有搭配雾面透明质地的袋款以备方便外出，值得注意的还有 Starbucks 将把售出商品所得捐赠 10% 于旨在加深对多样性和 LGBT 理解的非营利组织 NPO「ReBit」。冷杯套装 NOFILTER 将于 4 月 19 日在官 ...; 2021-4-14 17:43

学习如何制作《NARUTO》中的名料理「一乐拉面」: 本月早些时候，Funimation 推出了《NARUTO》（译：火影忍者）的「Naruto Ramen Chowdown」料理系列集锦，该系列的灵感来自于剧中主角漩涡鸣人的出生地木叶忍者村里深受主角群们喜爱的拉面店舖「一乐拉面」，以拉面为主体打造了各式各样的风味拉面。今回 Funimation 与 Viz 的 Jon Kung 合作，创造的食谱皆以第七班的角色去打造食谱，借以表达每个角色的个性，其中便包括了后来成为火影的漩涡鸣人最爱的一乐拉面，其次是宇智波佐助的凉面沙拉、春野樱酱油拉面，以及导师旗木卡卡西的千鸟拉面。有兴趣的各位不妨前往 Funimation 的官方 Instagram 查看所有拉面的制作过程，Funimation 稍早还推出了全新的「大蛇丸」叻沙拉面。 ...; 2021-4-11 20:20

Krispy Kreme 限时推出全新「Oreo」口味甜甜圈: 知名甜甜圈品牌 Krispy Kreme 不时便会携手不同领域的单位打造全新合作项目，无论是外观或者风味都极具话题，而今回 Krispy Kreme 便与 Oreo 携手推出两款「Oreo Cookie Glazed Donut」和「Oreo Cookie Over-The-Top Donut」甜甜圈，整体就如同其名，前者将 Oreo 饼干与内馅填充至甜甜圈内，后者则是覆盖于表面，对于热爱甜食的消费者来说，必定是一次独特的体验。同时 Krispy Kreme 首席营销官 Dave Skena 也提到除了此两款甜甜圈之外，还将带来全新 Oreo Mocha Chiller 饮品，将咖啡与 Oreo 饼干、奶油相结合。上述新品仅限时发售至 4 月 18 日，目前已经登陆 Krispy Kreme 门店，有兴趣的读者不妨多加留意。 ... ...; 2021-4-6 20:21

Nissin 日清食品推出全新「谜肉牛丼」口味即时米饭: 杯面领导品牌 Nissin 日清食品继与 UNIQLO 联名推出「发热杯面」系列后，今番便带回轰动当时的「谜肉牛丼」口味，而早于 2017 年「谜肉系列」首度问世，甚至在创立 46 周年的活动上还随附知名人气漫画《名侦探柯南》编制版动画解密其「谜肉」的主要成份。今番便加入牛肉成份，并以丼饭中的酱油、大葱、白饭等食材调和制成，混合出浓烈的甘甜、辛辣味蕾，加上牛肉汤底增添口感，同样只需五分钟就能完成烹饪，希望不断研发新口 ...; 2021-4-5 01:38

2021 年亚洲最佳 50 名餐厅名单公布: 被誉为「Oscars of dining」的 Asia’s 50 Best Restaurants 最新 2021 年式排名正式公布，名单由超过 300 位的餐馆业主、作家和评论家等亚洲餐饮界影响力人士所组成的评审阵容所投票决定，而今次除了有 11 家餐厅首次上榜之外，香港粤菜餐厅 The Chairman 连续第九年拿下香港餐厅榜首的位置，无疑是一项相当了不起的成就，相信随著榜单的流传，上榜的餐厅也将获得全球饕客的注目，有兴趣的读者不妨前往官方页面查看更完整资讯。 ...; 2021-3-27 02:22

丸山制面打造全新「拉面自动贩卖机」: 日本的 Maruyama Noodles Co. 丸山制面株式会社为了所有拉面爱好者开发了一款「拉面自动贩卖机」，这种自动贩卖机可以让那些想要在短时间内享用到拉面的人品尝到一些日本最著名的拉面口味。此机器最初的立意是希望缓解人们在疫情当前，不便前往餐厅用餐的难关，顾客可以在这台自动贩卖机上找到的一些标志性风味如 Ehime Sea Bream Salt Ramen、Men-ya Oto Rich Niboshi Soba、Saikoushinkan Jang Mala Dandan Noodle 等等，甚至还拉面店必备的煎饺供顾客选用。有兴趣的各位可前往官方网站了解更多详情。 ...; 2021-3-24 20:23

关于「炸鸡之战」你所需要知道的一切: Mcdonald's/Burger King's /Wendy's自从 Colonel Sanders（肯德基爷爷）于 1952 年第一次授权开设 KFC 的加盟店，对于快餐届「炸鸡之王」的讨论和纷争已经持续了超过半个世纪。从 McDonald’s、Burger King、Taco Bell、Wendy’s 再到开在你中学后门仅有 5 平米大小的路边摊，鸡肉的使用遍布了全世界。几乎每家快餐连锁店（quick-service restaurant）中都有着形色各异的香酥炸鸡供给，其中的一些甚至超乎了你对这种食材的期待。HYPEBEAST 特约邀请到这场快餐界旷日持久的竞争中几位最受关注的角力者，以及一些专注于快餐领域的业内人士，一同来看看，我们究竟能从「炸鸡之战」中学到什么？以及，当你们尝试一些基于炸鸡创作的新餐食时，应该记住 ...; 2021-3-17 20:25

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