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饮食

日本 7-11 官方发布「正确撕开御饭团」指南影片: 2020 年东京奥运会如火如荼的进行，世界各地人士纷纷涌入日本更是对便利商店所贩卖的御饭团引发极高的兴趣，早前日本 7-11 为响应远赴参加奥运的加拿大体育记者 Anastasia Bucsis 求助电话，便决定发布「如何正确撕开御饭团」的教学影片来帮助海外游客完整且快速的享用饭团。有兴趣的读者不妨下滑观看日本 7-11 发布的教学指南影片。; 2021-8-4 19:46

培根即将消失？美国加州政府宣布推动全新养殖法案: 历年来动物福利组织不断的推动农场对动物更加人道的养殖途径，今回根据报导显示 2022 年初开始美国加州将计划实施获得人民压倒性支持的动物福利法案，代表需要更广阔的空间来饲养猪、产蛋鸡与牛等，同时也表示生产商必须为每头动物增加 15% 的养殖空间才能在加州合法销售肉类。不少肉类专家发现，煎的金黄酥香的培根往往带给食用者罪恶的快感，明显对培根的爱好度与日俱增外，需求更是脱离淡旺价格波动惯性，转而每年稳定成长 ...; 2021-8-4 16:23

调查揭示日本人烹煮咖喱「秘密配方」: 日本咖喱已成为享誉全球的独特料理，有趣的是日本每个家庭都有各自制作日本咖喱的「独特配方」，日本生活向网站 Kufura 近日对 437 位日本女性进行调查，询问她们在咖喱中加入什么独特配方，调查结果非常有趣，位居榜首的是即溶咖啡、它为圆润的风味带来些许甜味冲击，其次是辣酱油（Worcestershire Sauce）提供咸味以突出咖喱酱中的香料，排在第三位的是巧克力，特别是黑巧克力，因为该成份带来的甜味较为适中，以下为日本咖喱「 ...; 2021-8-1 15:52

McDonald's 全球业绩大幅成长 40%: 与 2020 年第二季度相比，McDonald’s 在 2021 年同季度的全球销售额大幅成长了 40% 之多，比起 2019 年还未有疫情影响时都高出 6.9%。而个中原因除了包括 Crispy Chicken Sandwiches 等新餐点的推出之外，有竞争力的价格、防疫政策的宽松都是关键，当然不可忽视的绝对是与韩国人气天团 BTS 的合作，据 McDonald’s Korea 透露，在 BTS 联名餐点推出的 4 星期内，Chicken McNuggets 的销售额至少增长 250%，上月甚至有数十; 2021-7-31 14:46

率先走进 Blue Bottle Coffee 最新济州门店: 人气连锁咖啡厅 Blue Bottle Coffee 继携手 HUMAN MADE 开业京都直营店铺后，今回便是选址于韩国渡假胜地济州岛开设最新门店，由于地域的特殊性便是糅合当地的传统建筑，忠实诠释石头堆砌矮墙自成一格的正廊结构与古代用来替代门铃三根横木，架起和放下几根木头亦分别代表不同情况，此外更是透过济州海滩周围丢弃的玻璃碎片制成的地板材料来表现永续保护环境的精神宗旨，值得注意的还有本回 Blue Bottle Coffee 还携手济州岛当地餐厅打造独家咖啡、糕点和商品有兴趣的读者们不妨举步前往朝圣。 Blue Bottle Coffee 济州店铺： 2133-30, Bunyeong-ro, Gusa-eup, Jeju City, Special Self-Governing Province ...; 2021-7-30 19:48

日本美食网站 Tabelog 公布 2021 年度「百大牛排名店」排行榜: 日本最大的美食平台 Tabelog 食べログ正式公布 2021 年度的百大牛排名店排名，特地将日本划分为东京、日本东部和日本西部等三个地区，并从每个区域个挑选 100 家也就是合共 300 家牛排店铺挑选出全国前 100 名，当中出产神户牛的兵库县有 9 间上榜，飞騨牛产地爱知县与岐阜县有 8 间，生产黑毛和种和牛近江牛的滋贺县则为 3 间，而光是东京本身上榜的牛排店就来到 49 间，几乎占据排名半数，包括ウェスタ（Vesta）、银座うかい亭 ...; 2021-7-30 17:04

Burger King 限时推出最新「大蒜培根牛肉起司堡」、「培根奶油起司厚蛋卷堡」: 最具创意的速食连锁店 Burger King 继推出童年梦想的「爆浆巧克力炸鸡堡」后，今回便是限时重磅释出全新「大蒜培根牛肉起司堡」与「培根奶油起司厚蛋卷堡」，澎松的芝麻面包皮上堆叠大火烘烤的牛肉饼与三片酥脆培根，再撒上满满酥炸至金黄色的大蒜片，淋上招牌蛋黄酱后再加上两片起司片饱满多汁的融入口中，另一「培根奶油起司厚蛋卷堡」则是搭载厚厚的折叠奶油蛋卷、香肠馅饼、培根与起司最后便是淋上奶油酱渗透至所有食材中。上 ...; 2021-7-29 16:51

THUNDERBOLT PROJECT BY FRGMT & Pokémon 携手 Hokkyoku 推出联乘冰棒: 藤原浩（Hiroshi Fujiwara）不久前在 Instagram 发布一张照片，照片显示疑似为旗下 THUNDERBOLT PROJECT BY FRGMT & Pokémon 与日本大阪知名冰棒品牌 Hokkyoku（北极）合作推出的冰棒，冰棒包装上附有 THUNDERBOLT PROJECT BY FRGMT & Pokémon 标志，并以宝可梦波加曼（Piplup）图像替代原先的企鹅图像标志，目前双方合作细节尚未完整公布，有兴趣的读者不妨持续留意。; 2021-7-28 18:18

星巴克 Starbucks 推出全新元老级徽标系列商品: Starbucks 近年来持续不断的扩大版图，带来意想不到的跨界联乘计划，包括 UNDEFEATED、fragment design 等，今回位于韩国的 Starbucks 开业迎来 22 周年纪念，特许发布元老级黑、绿徽标的系列商品，一口气发布韩国独有混合咖啡豆「Byul Coffee Blend」、滴头器皿、水壶、玻璃瓶、玻璃杯具等用品，同时还一并带来由绿色皮革制成钥匙圈和硬质小箱包，细腻刻画著经典细节更是忠实流露丰沛历史背景的品牌基因。全款现已登陆 Starbucks ...; 2021-7-27 20:57

中国台湾早餐店「美而美 cafe mei」宣布正式插旗美国加州: 从烧饼油条的传统早餐菜肴连锁早餐店根本重新形塑台湾的早餐文化，直至今日「美而美」无疑赋予台湾人独有最深刻难忘的记忆味道，今回移民至美国的汪小姐联手过去于美而美中央厨房、总公司工作伙伴一同打造原物料、配方等食材宣布进军美国加州，并开设首家台湾早餐店「美而美 cafe mei」而菜单释出也引发各大网友热烈讨论。早餐店主理人表示：「或许美国不像是亚洲，大家有每天外出买早餐的习惯，但如果有人愿意早上 3 点半起床 ...; 2021-7-25 02:02

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