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日本美食网站 Tabelog 公布 2021 年度「百大定食名店」排行榜: 继上月「百大牛排名店」排名后，日本最大的美食平台 Tabelog 食べログ很快接著推出 2021 年度的「百大定食名店」排行榜，当中共有 44 间店来自东京，包括银座的三州屋、驹场东大前站的菱田屋、神保町的キッチンマミー（Kitchen Mami）、西麻布的三河屋、神山町的鱼力等店铺皆是海内外知名，接著九州福冈则有 8 间上榜，神奈川、大阪、爱知等三府县各为 5 间上榜。有兴趣的读者不妨前往官方页面查看更完整的排名，待疫情趋缓后必要 ...; 2021-8-17 00:03

更为健康？Pizza Hut 推出「新版」美式腊肠披萨: Beyond Meat 以制造 100% 全植物成分替代肉品闻名全球，近期，该公司宣布与 Pizza Hut 展开合作，将于全美五座城市超过 70 间店舖贩售改以植物肉作为主成份的美式腊肠披萨。对此，Beyond Meat 方面声称此款披萨反映年轻消费者对摄取蛋白质的需求越趋多元，「我们知道顾客对美式腊肠的需求很大，很高兴能推出这种改变既定规则的植物性香肠口味，它将开启我们与 Pizza Hut 以创新为重点的合作关系。」而由于采用植物性肉品的缘故 ...; 2021-8-16 23:44

Shake Shack 限时推出首辆餐车「ShackTruckLA 」: 美国超人气连锁汉堡店的 Shake Shack 早前从纽约 Madison Square 公园里的餐车开始发迹，直至 2010 年 6 月才开始向纽约以外的地区展店，今回美国洛杉矶 Shake Shack 宣布推出首辆餐车「ShackTruckLA 」，并于劳动节前期间限时供应，期间餐车不仅可以作为私人活动预定，还将会停靠至 The Comedy Store、MadCap Motel、Santa Monica Airport 的 Drive-In with Rooftop Cinema Club、Unique Market、The Brig 等地点贩售餐点，另外，除常规的菜单外还发布最新夏季菜单，当中包括蜂蜜鸡肉三明治、蜂蜜薯条和夏日限定饮品 Summerades 等。 Shack Truck 即日起开放至 9 月 6 日，有兴趣的读者不妨前往 Shake Shack 官方网站了解详细停靠资讯。 ...; 2021-8-15 19:42

粉丝必须朝圣！《火影忍者》一乐拉面主题店正式登陆台湾省: 《火影忍者》（Naruto）作品中的「一乐拉面」继 2019 年登陆上海之后，昨日正式于台湾台北地区插旗并进行试营运活动，即刻引来不少粉丝朝圣。「火影忍者一乐拉面」真正承袭传统风味，由日本火影忍者官方团队监制、唯一认证的九州派别风味汤头、食材，完整呈现漩涡鸣人的最爱！一乐招牌豚骨拉面是由浓醇微微奶香的豚骨拉面为主轴，搭配手工鲜切叉烧，糖心蛋、笋干、鸣门卷每一口都满足！有别于一般拉面店，一乐拉面信义旗舰店，餐点提供多元选择，除了必备各种口味拉面，秘传煎饺、炸唐扬、骰子牛丼饭、猪排饭、黑胡椒炒牛柳⋯⋯，同时满足饭、面爱好者需求。此外，官方团队耗资千万打造特制桌椅与餐具，墙面结合火影忍者族徽元素，经过时尚设计色 ...; 2021-8-11 19:43

OREO 开设有史以来首家沉浸式实体咖啡厅: 多年来 OREO 不断渗透至蛋糕、冰淇淋、奶昔等随处可见的甜点料理，在早前于挪威 Svalbard 打造名为「Global Oreo Vault」保险库引爆全球关注后，今回官方则是正式宣布开设有史以来首家沉浸式实体咖啡厅「Oreo Café」，选址于美国 New Jersey It’Sugar 百货商场，当中不仅提供原创且独家的商品，还设有「Twist Your Oreo」零食吧台，可依照个人喜好添加多达 200 多种的丰富 OREO 组合。另外 OREO 官方社群帐户上更是曝光名为 ...; 2021-8-9 18:07

日本 7-11 官方发布「正确撕开御饭团」指南影片: 2020 年东京奥运会如火如荼的进行，世界各地人士纷纷涌入日本更是对便利商店所贩卖的御饭团引发极高的兴趣，早前日本 7-11 为响应远赴参加奥运的加拿大体育记者 Anastasia Bucsis 求助电话，便决定发布「如何正确撕开御饭团」的教学影片来帮助海外游客完整且快速的享用饭团。有兴趣的读者不妨下滑观看日本 7-11 发布的教学指南影片。; 2021-8-4 19:46

培根即将消失？美国加州政府宣布推动全新养殖法案: 历年来动物福利组织不断的推动农场对动物更加人道的养殖途径，今回根据报导显示 2022 年初开始美国加州将计划实施获得人民压倒性支持的动物福利法案，代表需要更广阔的空间来饲养猪、产蛋鸡与牛等，同时也表示生产商必须为每头动物增加 15% 的养殖空间才能在加州合法销售肉类。不少肉类专家发现，煎的金黄酥香的培根往往带给食用者罪恶的快感，明显对培根的爱好度与日俱增外，需求更是脱离淡旺价格波动惯性，转而每年稳定成长 ...; 2021-8-4 16:23

调查揭示日本人烹煮咖喱「秘密配方」: 日本咖喱已成为享誉全球的独特料理，有趣的是日本每个家庭都有各自制作日本咖喱的「独特配方」，日本生活向网站 Kufura 近日对 437 位日本女性进行调查，询问她们在咖喱中加入什么独特配方，调查结果非常有趣，位居榜首的是即溶咖啡、它为圆润的风味带来些许甜味冲击，其次是辣酱油（Worcestershire Sauce）提供咸味以突出咖喱酱中的香料，排在第三位的是巧克力，特别是黑巧克力，因为该成份带来的甜味较为适中，以下为日本咖喱「 ...; 2021-8-1 15:52

McDonald's 全球业绩大幅成长 40%: 与 2020 年第二季度相比，McDonald’s 在 2021 年同季度的全球销售额大幅成长了 40% 之多，比起 2019 年还未有疫情影响时都高出 6.9%。而个中原因除了包括 Crispy Chicken Sandwiches 等新餐点的推出之外，有竞争力的价格、防疫政策的宽松都是关键，当然不可忽视的绝对是与韩国人气天团 BTS 的合作，据 McDonald’s Korea 透露，在 BTS 联名餐点推出的 4 星期内，Chicken McNuggets 的销售额至少增长 250%，上月甚至有数十; 2021-7-31 14:46

率先走进 Blue Bottle Coffee 最新济州门店: 人气连锁咖啡厅 Blue Bottle Coffee 继携手 HUMAN MADE 开业京都直营店铺后，今回便是选址于韩国渡假胜地济州岛开设最新门店，由于地域的特殊性便是糅合当地的传统建筑，忠实诠释石头堆砌矮墙自成一格的正廊结构与古代用来替代门铃三根横木，架起和放下几根木头亦分别代表不同情况，此外更是透过济州海滩周围丢弃的玻璃碎片制成的地板材料来表现永续保护环境的精神宗旨，值得注意的还有本回 Blue Bottle Coffee 还携手济州岛当地餐厅打造独家咖啡、糕点和商品有兴趣的读者们不妨举步前往朝圣。 Blue Bottle Coffee 济州店铺： 2133-30, Bunyeong-ro, Gusa-eup, Jeju City, Special Self-Governing Province ...; 2021-7-30 19:48

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