饮食
- 走进 Blue Bottle Coffee 上海静安嘉里中心门店
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Blue Bottle Coffee 在中国内地的第二家门店将于明日正式揭幕，这是蓝瓶与芦沢启治建筑事务所（Keiji Ashizawa Design）携手创作的第四家门店，借鉴上海石库门里弄的结构，打造「建筑中的建筑」，呈现贯穿从一层到二层、隐蔽又开阔的特色空间；同时以中国传统的屋面瓦为设计灵感，延伸应用在空间、材料和餐点上。
「蓝瓶希望为所在的社区作出贡献，所以我们在选择材料并开始设计时，会以当地的文化和历史为基础。」芦沢启治说。门店内使用的一万三千余块手工烧制的陶土砖，由宜兴市的工厂为蓝瓶定制
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2022-8-5 02:43
- SNICKERS 推出全新巧克力、花生、焦糖综合口味摇摇调味粉
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知名巧克力厂牌 SNICKERS，凭借经典口味成为许多人心目中最爱的闲暇甜点，除了巧克力项目之外，今番其厂商玛氏食品再携手 BG 食品公司合作，推出全新产品，带来结合巧克力、花生、焦糖等综合口味摇摇调味粉（Snickers Shakers Seasoning Blend）。继 2021 年两人成功打造同为旗下热门商品的 TWIX 口味调味粉之后，这回再为甜食爱好者捎来好消息，将大家回忆中的 SNICKERS 巧克力棒风味集结，并以粉状呈现，让饕客们能够自由地加入饮料、冰淇淋、饼干、奶昔、优格、松饼⋯⋯等餐点中，增强或调整每个人喜爱的味道。对于即将上市的新品，玛氏食品品牌总监 Michelle Deignan 表示：「我们注意到一个奇妙的事实，许多消费者无论是在享用甜食或咸食时 ...
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2022-8-4 18:08
- 为何雪碧 Sprite 要淘汰经典绿色瓶身？
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近日，Coca-Cola 宣布将从 8 月 1 日起取消 Sprite 经典绿色瓶身，转而使用可持续性的透明曲线瓶。此一改变将于北美地区率先实行，预计全球七十多个市场将于年底前全数更进。
至于为何要放弃使用六十多年、辨识度极高的 Sprite 绿色瓶身？根据该公司发表的声明表示，使用透明瓶身能有效降低苯二甲酸乙二酯（PET）使用量，大大提高回收再生效益，在推动塑料循环之余，亦符合 Coca-Cola 近年大力宣导的「World Without Waste」愿景 —— 目标是在 2030 年前达成旗下饮料瓶都可回收。而除了 Sprite 之外，其他饮料品牌如 Fresca、Mello Yello 以及 Seagram 也都将以相同理由更新瓶身包装设计。
「这种转变将有助于 rPET（再生聚酯）的普及性。回收 ...
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2022-7-29 18:06
- 百威亚太控股有限公司上半年实现营收 34.53 亿美元
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7月28日，百威亚太控股有限公司（以下简称“百威亚太”）发布上半年业绩报告显示，今年上半年，实现营业收入34.53亿美元，同比提升2.7%；总销量45.23亿公升啤酒，同比减少1.4%；股权持有人应占溢利6.25亿美元，同比增加24.25%；每股盈利4.73美分。
根据公告显示，中国方面，销量及收入在2022年第二季度分別下跌6.5%及4.9%。
此外，百威亚太在公告中指出，中国市场，渠道调整的情况(包括夜场及餐厅)于4月达到顶峰，并于5月至6月逐渐放宽，并见情况逐月好转。在6月时，销量回复并
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2022-7-28 19:57
- BAPE CAFE!?® 中国首店正式落户上海
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A BATHING APE® 旗下咖啡生活方式品牌 BAPE CAFE!?® 中国首店正式在上海亮相，选址于前滩太古里的 BAPE CAFE!?®，以营造出开放式空间，以多功能露营车概念打造，全金属银色车身满版覆盖 LINE CAMO 图案的餐车提供咖啡、软饮与甜品等甄选美食。休憩区场景特别铺设来自 BAPE® HOME 家居支线的木制家具，搭载富有街头调性的 ABC 迷彩图腾营造空间氛围。
上海前滩太古里BAPE CAFE!?®
店铺地址：上海市浦东新区前滩太古里 S-L2-28&29号
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2022-7-28 19:07
- KAWS 携手 General Mills 推出四种口味谷物麦片
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作为热门的联乘对象，艺术家 KAWS 凭藉极具象征性的创作，陆续与 Human Made、线上游戏《Fortnite》等展开合作，今番再以新项目登场，携手食品公司 General Mills 打造四种不同口味的盒装谷物麦片。
四种口味包括 Frankenberry、Count Chocula、Boo-Berry、Frute Brute，分别采科学怪人、德古拉、幽灵鬼魂、大野狼等经典怪物角色们作为灵感，并从 KAWS 标志性的公仔头部造型联想，发挥创意转化为「棉花糖」加入麦片中，重新诠释草莓、巧克力、
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2022-7-26 22:32
- 2022 年度世界 50 大最佳餐厅正式揭晓
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2022 年「世界 50 大最佳餐厅（The World ‘s 50 Best Restaurants）」名单于稍早公布，这回由位于丹麦哥本哈根的 Geranium 夺下第一名宝座，荣获世界最佳餐厅美誉，而后分别由秘鲁利马的 Central、西班牙巴塞隆那的 Disfrutar 分居第二、三名，给予祝贺之外官方也选址於伦敦市老比林斯盖兹（Old Billingsgate）市场举行颁奖典礼。
亚洲区今番则借由 7 间餐厅上榜确立料理地位，分别为「亚洲 50 大最佳餐厅（The Asia ‘s 50 Best Restaurants）」冠军的传（Den），名列第 20；香港的大班楼，名列第 24；东京的 Florilège，名列第 27；新加坡的 Odette，名列第 36；泰国曼谷的 Sorn名列第 39；日本大阪的 La Cime 也首度跻身名单，占据第 41 位 ...
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2022-7-20 18:09
- Heinz 推出限定汤匙造型薯条「Heinz Spoon Friez」
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根据知名食品供应商 Heinz 的调查指出，有 90% 的人不吃没有沾酱的薯条、84% 的人认为永远找不到薯条与番茄酱的完美比例，有鉴于此，品牌今番再发挥创意，于国际薯条日当天推出汤匙形状的薯条「Heinz Spoon Friez」。
作为酱料爱好者的福音，无论是番茄酱、芥末酱、美乃滋、塔塔酱，这款 7 根一组的「汤匙薯条」都能够以比一般细长薯条更大的面积沾上酱料；此外，若换个角度来看，它同时也是「可食用的汤匙」，餐具用完即食的设计又何尝不是懒人们的梦想？
不过，令人垂涎的汤匙造型薯条目前仅供 ...
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2022-7-19 16:25
- MSCHF 推出 Elon Musk、Bill Gates、Mark Zuckerberg 等亿万富翁造型冰棒
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来自纽约布鲁克林的创意团体 MSCHF 虽然作品时常引起争议，但仍持续带来令人眼睛为之一亮的想法，继发布形似 Nike Air Force 1 的 Super Normal 鞋款后，今番再进军饮食的领域，推出以 Elon Musk、Bill Gates、Mark Zuckerberg、Jeff Bezos、Jack Ma 等亿万富翁造型的冰棒。
这回采用反资本主义的政治口号「Eat The Rich」作为系列名称，并从冰品品牌 Good Humor-Breyers 以往发布的「卡通人物」冰棒中汲取灵感，搭配逗趣的圆形眼珠呈现，小小的冰棒每支却售价 $10 美元，别具讽刺意味，有兴趣的读者可在 7 月 13 日前从位于纽约和洛杉矶的冰淇淋卡车购买，或浏览下方连结了解更多。 ...
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2022-7-13 18:12
- 走进日本涩谷 Pronto《怪奇物语 Stranger Things》限定主题餐厅
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日本知名连锁餐厅 Pronto 早上是咖啡馆，晚上则转变为酒吧。Pronto 最近透过与 Netflix Japan 的合作，将店家的「双面性」经营透过 Netflix 人气影集《怪奇物语 Stranger Things》Upside Down 主题呈现，Pronto 将其涩谷门店进行《Stranger Things》主题改造，作为 Netflix Japan 为影集打造的合作活动之一。
除了《Stranger Things》主题的空间装饰之外，Pronto 还推出了限定菜单、打卡场景以及影集第 1
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2022-7-13 16:16
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