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饮食

走进台湾省台北市最新摩登居酒屋：MAD:MEN 面面酒屋: 2022 年底，原台北刑务所官舍 MAD by Le Kief 餐厅的阶段性任务结束后，MAD 系列于今年重启，由全新企划「MAD:MEN 面面酒屋」揭开序幕，现已正式开放试营运。「MAD:MEN 面面酒屋」选址于带点嬉皮氛围的台北六张犁，看好这区近年默默自成一格的酒吧文化，新的 MAD:MEN 不再只是一间 Fine Dining 餐厅，而是更多面向的餐饮空间。餐与酒同样由主理人 Seven Yi 与原厨房团队主导，延续 MAD 的过去、现在、未来的概念，将熟成、发酵、腌渍等料理技法活用于创作中，但形式上却是以下酒菜和自制中华面为特色的摩登「居酒屋」。既然称作居酒屋，下酒菜就是不可或缺的主角之一！有别于一般居酒屋口味较重、以爽快为目的菜色，MAD:MEN以 Fine Dining 概念出 ...; 2023-7-17 17:22

澳洲葡萄酒商 Penfolds 宣布 NIGO 成为品牌首个创意合作伙伴: NIGO 于 13 日在个人 Instagram 透露，他将成为澳洲葡萄酒商 Penfolds 的创意合作伙伴，持续在不同领域拓展自己的视野。双方此次透过 One by Penfolds 系列来表达「Oneness」的概念，其意义不仅限于葡萄酒本身，还源自与之相关的各个单位，Penfolds 的酿酒师为此酿造了白葡萄酒和红葡萄酒，并在包装贴上 NIGO 设计的鳄鱼、公鸡、熊猫和熊 4 种动物图案，这些图案分别代表此次合作的葡萄酒原产地，澳洲、法国、中国和美国。 Penfolds 首席营销官 Kristy Keyte 表示：「NIGO 成为品牌首个创意伙伴，让我感到非常自豪，他身处文化、设计的最前线，我们期待透过此次的合作，与世界各地的时尚、葡萄酒、艺术和音乐爱好者分享品牌的全新篇章。」为 ...; 2023-7-14 14:50

日本达美乐 Domino's 正式推出「爆量酸黄瓜」口味披萨: 继三月时日本必胜客 Pizza Hut 推出香菜披萨后，日本达美乐 Domino’s Pizza 今番也推出另类创新口味，在直径 40 公分的饼皮上，以 600 克的「爆量酸黄瓜」为主角，搭配可以突出爽脆口感并中和酸味的卡芒贝尔乳酪，带来令人惊艳的「绿色系」披萨，旨在让大家知道——酸黄瓜可不只是陪衬！相信大家都对这个让人期待又怕受伤害的口味感到好奇，根据网友尝试后分享的心得，部分人表示酸黄瓜味一掀开盖子就扑鼻而来实在难以招架，不过亦有人认为酸黄瓜经烤后味道不会太刺激，再和起司组合简直绝妙。酸黄瓜披萨仅于日本限时供应，价格为 ¥4,990 日圆，有兴趣的读者可以下滑查看官方介绍，位于当地的读者则不妨亲自尝尝。搜索复制 ...; 2023-7-11 17:21

藤原浩携手 Shiki Farmers Club 推出「定制闪电」联名哈密瓜: 藤原浩主导的 fragment design 正式与日本农业组织 Shiki Farmers Club 携手合作，推出独特的定制哈密瓜合作项目「FRAGMENT MELON by SHIKI FARMERS CLUB」。即便日本拥有着丰富自然环境与先进技术，但农业人口依旧面临老化的挑战，Shiki Farmers Club 的宗旨就是扭转日本农业的形象，吸引更多青年共同投入。而此次合作的哈密瓜皆产自滋贺县，每一颗皆是人工培育，因此存在着个体差异，最大特色就是表面附有 fragment design 代表性的闪电标志。由于数量有限，每人仅限购一颗，售价 ¥10,000 日圆，在订单确认后将按顺序发货，交付时间约为一周，有兴趣的读者不妨多加留意。搜索复制 ...; 2023-6-26 17:19

直击奶昔大哥 Grimace 生日派对！McDonald's 正式推出限定套餐: 随着「奶昔大哥 Grimace」接管 McDonald’s 官方社群帐号，McDonald’s 正式宣布 Grimace 的庆生活动开跑，不仅释出与汉堡神偷、大鸟姐姐等好友共襄盛举的派对花絮，更同步推出限定套餐。对于不了解 Grimace 的人——Grimace 来自 Grimace 岛一个大家庭，其成员包括祖母 Winky、姨妈 Millie 和 Tillie、舅舅 O’Grimacey，他个性天真善良且温吞，一登场即广受喜爱，不过，Grimace 究竟是什么生物，恐怕无人能知。这次推出的特餐中除了梦幻感十足的芋头紫色奶昔让人跃跃欲试之外，还包括巨无霸（Big Mac®）、10 块麦克鸡块（Chicken McNuggets®），以及薯条（World Famous Fries®）。上述生日餐现已通过全美参与活动的 McDonald’s 餐厅、McDon ...; 2023-6-14 14:49

宝贝槟榔摊 Baby Betelnut 携手台虎精酿推出「槟榔风味」啤酒: 将槟榔混入啤酒会是什么样的风味？现在，我们有机会通过来自台湾省的精酿品牌台虎精酿的「特选槟啤」好好感受一番。很特别的是这次特选槟啤是与知名槟榔品牌「宝贝槟榔摊 Baby Betelnut」携手合作，不加入槟榔本身和石灰，而是使用其灵魂「荖叶」来入酒，独特的草本辛香气息，酿出最特别的在地台湾味。这是继番茄蜜饯、花生等惊奇口味后，又一结合在地风味与创意的全新突破。台虎精酿「特选槟啤」即日起于台虎直营门市、宝贝槟榔摊及其他合作店家购得。与此同时，还同步赠送台虎、财哥、宝贝槟榔三方联名限量款打火机。搜索复制 ...; 2023-6-14 14:31

走进 Blue Bottle Coffee 全新上海前滩店: Blue Bottle Coffee 在中国内地的第五家门店——前滩店，将于 5 月 27 日正式与大家见面。店铺选址于高密度商业和住宅综合区的公共景观绿地，门店融合于建筑周边景观之中，植栽布满屋顶，葱郁繁茂的自然之意从户外延伸至室内，成为一处「园中之园」，在楼宇森林中为顾客带来开放通透、亲近自然的咖啡体验。继静安嘉里中心店后，Blue Bottle Coffee 再度携手芦沢啓治建筑事务所（Keiji Ashizawa Design），延续对公共景观绿地项目的探索。正如有公园必有供人小憩的凉亭，前滩店所在建筑中，原有的两层地上空间被打通，仅保留基础的梁柱结构，形成通透的挑空空间。玻璃墙以及外侧椭圆形平滑曲线立面，以生动的形态让建筑与自然柔和过渡，顾客可以 ...; 2023-6-6 01:15

2023 年香港潮人集中地 Forty-Five 正式开幕: 中环置地广塲新地标四十五 (Forty-Five) 开幕，为引人瞩目的艺术、美食和生活方式目的地，五个全新合共两万尺的体验概念，包括上海餐厅尝申汇、日本铁板烧餐厅 Kaen Teppanyaki、香港全海景顶楼及空中酒吧 Cardinal Point、世界著名米芝莲三星法国女厨师 Anne-Sophie Pic 将于香港开设首间餐厅 The Cristal Room by Anne-Sophie Pic 和私人会员俱乐部 Gloucester Arts Club。 Cardinal Point 位于 45 Landmark 的顶层，设有室内和户外餐厅，提供来自世界各地的精选菜肴。精致日式铁板烧概念 Kaen Teppanyaki 由主厨佐藤义之领航，于俯瞰香港天际线的开放式环境中为客人带来铁板和备长炭烧烤美食。尝申汇由屡获殊荣的主厨陈天龙掌舵，主理上海和 ...; 2023-6-5 17:18

麦当劳 McDonald's 推出「麦乐鸡块」造型俄罗斯方块游戏机: McDonald’s China 近日推出了全新麦克鸡块造型的俄罗斯方块游戏机，外观有着鸡块的色调、纹理和身形，并提供上下左右等控制键和电源、暂停、音量，在萤幕的右下角也能看到代表性的 M 字标志突显身分。根据游戏网站 Retro DoDo 透露，此游戏机是为了庆祝麦克鸡块自 1983 年问世后，今年迎来 40 周年纪念，而特地与 Tetris 官方合作开发，一共仅在中国地区限量发售 40 万台，目前尚未确认是否有机会登陆海外其他地区，有兴趣的读者不妨多加留意。; 2023-6-4 21:46

ABG COFFEE 携手 The Whale 喂我早餐打造最新限定联名餐点: ABG COFFEE 携手人气餐食品牌「The Whale 喂我早餐」合作推出两款限定联名餐点，其中包含最具人气的「猫王花生酱三明治」，餐点灵魂聚焦于香浓花生酱，混搭焦脆培根与新鲜香蕉切片，在味蕾上感受惊喜，重新演绎经典美式风味，以及「甜莓手撕鸡三明治」，夹入手撕鸡胸肉与松软嫩蛋，喂我特制莓果酱点缀酸甜滋味，一口咬下展现丰富口感，独特创意带来更多不同的早午餐文化，专属美味体验于 ABG COFFEE 台北与台中店限量供应， 6 月 1 日正式开卖。The Whale 喂我早餐大安店，于店内期间限定供应 ABG COFFEE 配方咖啡豆，中度烘焙带点水果酸甜，揉合出坚果与可可的浓郁香气，独有的风味与香气让咖啡控一饮爱上！同场加映，本回企划特别推出联名宽口 ...; 2023-5-30 17:31

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