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Eminem 正式推出「Mom's Spaghetti Pasta Sauce」意大利面酱: Eminem 于 2021 年在 Detroit 开设 Mom’s Spaghetti 餐厅，如今他更推出「Mom’s Spaghetti Pasta Sauce」意大利面酱。「Mom’s Spaghetti Pasta Sauce」出自 Eminem 歌曲《Lose Yourself》中的歌词，品牌官网提到：「『Mom’s Spaghetti』诞生时就有个明确的使命，首次尝起来像剩下的酱汁，这为第二天的餐桌带来经过丰富调味的东西，这不像邻居的意大利奶奶炖的酱汁，它清晰地诠释经典罐酱，以最直接的方式制作，诚实、合法；，这是款既原创又现成的酱汁，只需打开罐子进行加热，添加您最喜欢的意大利面条，就可以享用一道不会失望的佳肴。」 ...; 2023-10-31 03:29

向韩裔移民致敬，美国将立法定「辛奇日 Kimchi Day」: 2020 年，韩国辛奇（泡菜）协会将 11 月 22 日定为「Kimchi Day」；如今美国有望跟进，众议院近期提交相关法案，预计把同一天设为「Kimchi Day」。该法案由美洲韩人移民史博物馆起草，并由韩裔众议员金映玉（Young Kim）、朴银珠、金安迪等人提案，希望借由韩国最具象征意义的「Kimchi」来纪念韩国移民近百年来对于美国社会的诸多贡献。同时，他们也在提案中分享了 Kimchi 的历史、文化以及营养，也特别提及 Kimchi 早已在 2013 年即被联合国教科文组织立列为人类文化遗产，具有多个层面的文化意义。据悉，该提案将于 12 月 6 日提交全体会议，届时将不经表决直接通过。 ...; 2023-10-29 20:01

超人气「大蒜黑胡椒炸鸡」即将回归日本 McDonald's: 日本 McDonald’s 去年推出即广受好评的「大蒜胡椒炸鸡条」将于近日回归。「大蒜胡椒炸鸡条」为日本 McDonald’s 推出的副餐食品，于无骨鸡肉裹上酥脆外皮，并使用黑胡椒和大蒜、辣椒调味，不仅香脆多汁，还因为棒状外型而相当方便食用。此回，为了宣布大蒜胡椒炸鸡条的回归，日本 McDonald’s 还找来男星玉木宏拍摄电视广告，风味好食、就连王牌间谍都都深深着迷！「大蒜胡椒炸鸡条」将于 11 月 1 日开始于日本市场供应，单价 270 日圆。; 2023-10-28 20:04

麦当劳 McDonald's 推出最新「Free Fries Friday」促销活动: McDonald’s 近日正式启动「Free Fries Friday」最新促销活动，如同活动主题所述，消费者能够在周五免费获得薯条。具体规则为下载 McDonald’s 官方应用程式，此优惠仅限应用程式内提供，在花费最低 $1 美元购买任何餐点后，将「Free Fries Friday」选项一同添加进订单，即可获得免费中份薯条，仅限每周五当日使用一次，活动将持续进行至 12 月 31 日结束。值得留意的是，此活动目前仅限北美地区，其他地区有待官方另行公布，有兴趣的读者不妨多加留意。 ...; 2023-10-22 20:05

sacai 携手 Menchirashi 于香港 BASEHALL 推出全新联乘项目: 时装品牌 sacai 与人气乌龙面专卖店 Menchirashi 将于将于 10 月 20 至 28 日在香港 BASEHALL 推出「sacai THE noodle by Menchirashi」联乘项目，还会开设快闪店贩售限定商品。此次联乘旨在让人们从新角度体验 sacai，品将与 Menchirashi、NIGO 主理的咖哩店 CURRY UP®，以及荣获米其林一星的香港居酒屋 Yardbird 合作，推出「Cold Udon with s(acai) Tempura」、「Menchirashi Carbonara Udon」、「CURRY UP®︎ Keema Curry Udon」、「Yardbird Tori Paitan Udon」 4 款菜单。此外，双方还将在香港 Landmark 的 BELOWGROUND 开设快闪店，贩售 sacai x Menchirashi 和 CURRY UP® x Menchirashi 的联乘商品，有兴趣的读者不妨自行前往。sacai ...; 2023-10-13 20:06

美国加州将于 2027 年开始禁止销售 Skittles: 美国加州（California）州长 Gavin Newsom 近日签署 AB 418 法案，该州将从 2027 年开始禁止销售 Skittles 和其他糖果。AB 418 法案又称加州食品安全法（The California Food Safety Act），该法规定自 2027 年1 月1 日起，禁止在加州生产、销售和分销含有三号红色染料、溴酸钾（potassium bromate）、溴化植物油（brominated vegetable oil）以及羟苯甲酸丙酯（propyl paraben）的食品；这些添加剂被普遍用于糖果巨头 Skittles、Hot Tamales 和 Dubble Bubble Twist Gum 等糖果大厂的产品当中。加州食品安全法指出，违反这些规定将受到民事处罚，首次违规将处以 $5,000 美元以下的罚款，累犯者将被处以 $10,000 美元的民事罚款加州州长办公室在 ...; 2023-10-10 20:07

麦当劳 McDonald’s 推出「Sweet & Spicy Jam Sauce」、「Mambo Sauce」两款全新酱料: McDonald’s 正准备推出「Sweet & Spicy Jam Sauce」、「Mambo Sauce」两款新酱料，让旗下的「Chicken McNuggets」和薯条吃起来别具风味。「Sweet & Spicy Jam Sauce」是首款以早餐为灵感的酱料，它以红辣椒果酱、四川花椒，以及苹果醋制成，适合与香肠蛋松饼、培根、起司蛋饼干、薯饼和 McCrispy 搭配食用。「Mambo Sauce」则以番茄为基础，它的灵感来自华盛顿特区的酱料主食，由甜、辣、醋混合而成，McDonald’s 的主厨建议使用「Mambo Sauce」来提升起司的风味。美国 McDonald’s 首席行销和客户体验官 Tariq Hassan 表示：「我们透过探索全国各地餐馆数十年的营业经验，得知当今顾客的饮食习惯，推出『Sweet & Spicy Jam Sauce』、『Ma ...; 2023-9-28 03:30

Nissin 日清食品「杯面量杯」正式商品化展开贩售: 日清食品在今年中曾释出一款量杯，表面附有刻度能让用家精准量测不同尺寸日清杯面所需的水量，而等待数月后，官方稍早就宣布将此量杯正式商品化，并公开完整贩售资讯。量杯将与 9 款杯面组合为一套装出售，9 款杯面分别为大中小尺寸杯面各 3 个，并提供原味、海鲜和咖哩等口味。当然该量杯除了提供杯面专属的水量标示之外，也有一般数字刻度可以参考。上架通路包括日清官网、Amazon 与 Yodobashi，套装售价 ¥3,630 日圆，有兴趣的读者不妨多加留意。 ... ... ...; 2023-9-25 16:59

Krispy Kreme Japan 推出全新高级名古屋甜甜圈: Krispy Kreme Japan 推出全新高级名古屋甜甜圈，来庆祝秋季的到来。该系列仅在日本爱知县名古屋市的 JR 名古屋高岛屋分店贩售，首款菜单是「Japanese Chestnut An Butter Doughnut」，品牌透过该食品展现日本对栗子的热爱，并以三明治的样式呈现，微甜的栗子甜豆和北海道奶油为其特色。此外，还有「Brulée Glazed Hojicha Doughnut」，它将 Krispy Kreme 原始的 Glazed 风味与 Hojica 奶油、白巧克力奶油和西尾市生产的焙茶粉融为一体。Krispy Kreme Japan 全新高级名古屋甜甜圈现已发售，售价为 ¥368 日圆，将供应至 11 月底，有兴趣的读者不妨前往尝鲜。搜索复制 ...; 2023-9-21 17:02

食品新创公司 Revo Foods 以 3D 列印技术打造 100% 纯素鲑鱼片: 来自维也纳的食品新创公司 Revo Foods，推出富含蛋白质、营养成分的 100% 纯素鱼片「THE FILET」。「THE FILET」富含真菌、多种维生素，可以被视为鲑鱼的替代品，但不含任何鲑鱼成分，根据 designboom 的报导，Revo Foods 采用「Own Extrusion」技术，使 3D 列印机能够将脂肪整合到纤维蛋白基质中。「THE FILET」采用 Omega-3、9 种必需氨基酸以及维生素 A、B2、B3、B6、B12 和 D2 制成，不含糖、麩质或胆固醇，并加入真菌蛋白呈现犹如肉类的质感。 Revo Foods 使用食品级注射器来固定列印材料，并透过食品级喷嘴沉积原料，再将真菌蛋白注入其中，该公司还在自家 YouTube 频道分享大量影片，解释「THE FILET」制作过程的复杂性。 Revo Food ...; 2023-9-20 03:31

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