饮食
- 伦敦人气 Santa Nata 抵港:瞩目 Pastéis de Nata 进驻中环
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享誉国际的人气葡式烘焙品牌 Santa Nata正式登陆香港,成为品牌于亚洲的首间旗舰店,也是其全球第 10 间分店。品牌于 2019 年在 London 创立,由来自葡萄牙 Santarém、拥有三代家族烘焙传承的 Francisco Oliveira 主理,以正宗手工 Pastéis de Nata(葡式蛋挞)享负盛名。品牌一方面尊重并承传逾 300 年的古老配方,同时由 Oliveira 为香港店细致调整比例,在保留葡式经典风味之余,更贴近本地味蕾,拿捏出两者之间的微妙平衡。中环店为小巧雅致的空间,设有 8 个座位及 8 个企位,宾客可近距离欣赏开放式厨房内师傅即场手造每一盘糕点。精选开幕菜单锁定 3 款招牌甜点:当中以标志性的 Pastel de Nata 打头阵,以香脆焦糖化外皮配上细滑蛋奶馅 ...
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2026-7-8 18:27
- 日本 Kirby Café 2026 夏季菜单登场 7 款「回复道具」化身超吸睛可食 power-up
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日本 Kirby Café 推出以「回复道具」为主题的 2026 年夏季限定菜单,共 7 款餐点,灵感来自任天堂多年来《Kirby》系列中为 Kirby 补满血量的经典道具。由 Benelic 取得 Nintendo Stars 授权营运,今次限定菜单涵盖 3 款咸食主菜、2 款甜点与 2 款饮品,其中 4 款为本季全新登场,加入咖啡厅的轮换餐单。贯穿整份菜单的概念核心,是系列象征性的全回复道具 Maxim Tomato,自 1992 年首款 Game Boy 作品起几乎现身于每一部本传作品。于今季主题中,Maxim Tomato 既化身人气主菜的实体盛器,同时成为贯穿整个夏季视觉设计的标志图腾。每一道餐点都对应至特定角色或游戏机制,将像素风的回复道具转译为由蛋白质、水果与气泡饮组成的精致摆盘。Taco r ...
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2026-7-7 23:44
- Krispy Kreme 拆解 3 款 Girl Scout Cookies 风味,重构多层次梦幻甜甜圈
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Krispy Kreme 与 Girl Scouts of the USA 携手推出期间限定「Girl Scout Cookie Inspired Dozen」,将该组织最具代表性的 3 款饼干风味,化作全新甜甜圈阵容。这个系列在结构设计层面之所以值得细看,是因为 Krispy Kreme 并非只是沿用同一款甜甜圈基底,撒上 3 种不同配料了事,而是为每一款从头思考配置。3 款甜甜圈各自运用截然不同的面团基底、糖霜、内馅与收尾装饰组合,让结构随风味转换,而不是依赖单一模组公式。Thin Mints Doughnut 以 Original Glazed 作为起点——Krispy Kreme 招牌的糖霜甜甜圈圈,口感柔软、充满空气感,外层裹上一层细致糖衣。第一步改造,是将整圈浸入巧克力糖霜中,让表面复上一层厚实、可可风味突出的外壳,呼 ...
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2026-7-7 23:32
- Jollibee 将招牌 Chickenjoy 变身一口鸡块登陆全美分店
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Jollibee 正把其招牌 Chickenjoy 的好口碑,转化为全新产品形态。这个由菲律宾人创立的连锁品牌自 7 月 2 日起,于全美各地分店同步推出全新 Jollibee Chicken Nuggets,将旗下炸鸡王牌浓缩成一款一口大小的全新单品。这次鸡块新品的推出,正落在 Jollibee 于美国发展路线上的关键转折点。今年稍早,品牌跻身首届 TIME100 Industry Leaders in Food Drink 精选名单,并入选 2026 TIME100 Most Influential Companies 榜单,获评为业界「Disrupter(颠覆者)」,这些肯定不再把 Jollibee 定位为单一地区的新进品牌,而是视之为快餐领域中一股成熟而具分量的力量。这样的定位呼应了 Jollibee 一贯将美国视为核心成长市场、而非附属战场的长线布局 ...
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2026-7-2 20:32
- Pharrell Williams 首度为 Moët & Chandon Ice Impérial 卸下白色瓶套改写 Maison 逾 280 年历史经典
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Moët Chandon 联同 Pharrell Williams 发布 Ice Impérial 全新演绎,大胆去除这款 cuvée 最具辨识度的设计元素之一。这亦是 Maison 逾 280 年历史以来首次让 Ice Impérial 酒瓶卸下招牌白色瓶套,直接呈现玻璃瓶身质感,借此以极简语汇重新诠释这款香槟的夏日形象。自 2011 年诞生、令 Moët Chandon 成为首间专为「加冰享用」而打造 cuvée 的香槟酒庄以来,这次「去瓶套」设计可谓 Ice Impérial 外观上最重大的一次结构变革。原有的白色瓶套同时肩负视觉标志与品类识别功能,不但将 Ice Impérial 与 Maison 旗下其他 cuvée 清晰区隔,也进一步强化其围绕「冰饮」而生的定位。如今卸下这层包覆,让玻璃瓶身一览无遗,整体设计重心由强 ...
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2026-7-2 20:07
- Nissin Cup Noodles 推出 Kansas City 及 Texas BBQ 新口味
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Nissin Foods 以大胆风味转向,正重新改写即食拉面版图。这家全球面食龙头刚推出两款限时烧烤风味新品,专为美国人口味度身打造。Cup Noodles Kansas City BBQ及其 Texas 同款现已正式登陆 Walmart 各大门市。是次新品将极具代表性的美式户外烧烤风味,转化为一键微波即可享用的形式。爱好者无须再动用炭火与助燃剂,只需 5 分钟便能轻松完成一餐浓郁惹味的速食料理。Kansas City 口味一改传统汤底设定,带来格外甜而微酸的风味层次。研发团队特别调配出近似经典 pulled pork 的烟熏肉香,并重新演绎于标志性的 Cup Noodle 之中。每份不额外添加味精,营养成分饱满,包含 380 卡路里及 54 公克碳水化合物。这款配方无论是盛夏白日或深夜嘴馋都能 ...
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2026-6-26 21:05
- 麦当劳 McDonald’s 经典炸苹果派回归美国餐单,1992 年后首度重现
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麦当劳已正式确认,这款传奇产品将于全美回归——炸苹果派。这家速食巨头将自 6 月 23 日起,在美国指定分店重新推出这款拥有死忠拥护者的经典甜点。今次备受期待的回归,刻意配合美国建国 250 周年这一重要时刻。支持者为了等到原始配方再度大规模上架,已经整整等了超过 30 年——这款外皮酥脆、表面带点焦泡感的点心,早在 1992 年便从美国本土餐单消失。管理层如今希望借此唤起深层的饮食集体回忆,同时向这项美国里程碑致意。这款原创油炸甜点最早于 1968 年登场,由设于 Tennessee 的麦当劳加盟主 Litton 与 Jo Cochran 构思研发,与标志性的 Big Mac 同期推出,迅速成为金色拱门体验中不可或缺的一环,甚至延伸出带点「政治色彩」的拥护者 ...
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2026-6-17 13:51
- Christie’s 将于 Rockefeller Center 开设高级葡萄酒及烈酒精品店
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Christie’s 即将开设专门葡萄酒店,进一步扩张其实体零售版图。这间国际拍卖行计划在其位于 20 Rockefeller Plaza 的纽约总部内开设一间约 500 平方呎的店舖。此举紧接州议员通过一项高度针对性的法案,允许该公司绕过源自禁酒令时期、管辖相关事宜的Alcoholic Beverage Control Law(酒精饮品管制法)。过往,这些条例严格禁止葡萄酒零售商同时经营酿酒业务。这项限制与法籍亿万富豪东主 Francois Pinault 及其控股公司Artémis Domaines旗下直管多个顶级葡萄园(包括 Chateau Latour 及 Eisele Vineyard)的业务,构成直接冲突。为促成此次于 Midtown 的开店计划,这间拍卖行于 2024 年收购了位于 Bronx Barreto Street 841 号的一家葡萄酒店 ...
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2026-6-17 13:44
- Krispy Kreme Summer 2026 夏季限定系列:6 款新品由糖霜开始打造风味结构
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Krispy Kreme「Summer Seasonal Collection」将于 6 月 16 日登场,推出 6 款限时单品,以鲜明风味轮廓与「结构配方」为概念设计。系列于美国指定门市同步供应,涵盖 4 款甜甜圈与 2 款全新冰冻饮品,每一款皆以清晰可辨的基底、外层包裹与最后点缀组成,而非仅止于笼统的季节限定呼应。两款全新甜甜圈构成本系列主轴。「Original Glazed Strawberry Cake Doughnut」以怀旧 cake doughnut 为基底,搭配 Krispy Kreme 招牌 Original Glazed 设计,于更扎实、略带酥脆、与品牌经典酵母圈截然不同的口感之上注入草莓风味。整体结构刻意收敛——草莓香气直接融入蛋糕体,而非作为额外装饰铺面,令成品线条更俐落纯粹。「Lemon Bar Doughnut」则采用更 ...
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2026-6-16 21:11
- Rocky's Matcha 推出全新随行版 Single Serve 单次冲调包
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Rocky’s Matcha 正式宣布推出全新 Single Serve Packets 单次冲调包。这款创新产品以旅游、日常通勤及忙碌的现代生活节奏为出发点研发,旨在让高品质抹茶体验自然融入随行日常。新品让消费者无论身在何处,都能轻松维持个人日常身心仪式,同时无需在风味与整体品质之间作出任何妥协。这次新品的核心,是直接取自日本八女的顶级抹茶粉。品牌精心调配 Okumidori、Yabukita、Okuyutaka 与 Saemidori 等茶树品种,以严谨比例混合出顺滑细腻、层次均衡的抹茶风味,呈现坚果与奶油般香气,同时带出深邃厚实的旨味。除了味道表现,这款纯净配方亦专为提供平稳且持续的能量而设计,为使用者注入一整日所需动能。每盒包装内含 10 支单次冲调条状包,每包 ...
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2026-6-15 21:33