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追求新鲜滋味的海鲜餐厅 FISH SCHOOL - 西营盘鱼之国度

2015-11-4 15:56| 发布者: Mic| 查看: 627| 评论: 0


走进西营盘第三街的一条小巷中,赫然发现了一个日本建筑风格的后庭,原来这个充满设计氛围的院子,是海鲜餐厅 FISH SCHOOL 的入口。今时今日,在香港已难以找到新鲜食材,街上的食肆充斥大量加工食品,因此 FISH SCHOOL 选址邻近西营盘海味市场,可以让主厨 David Lai 直接买到每日新鲜食材以作烹调,诚意十足。餐牌及黑版上都详列可供客人挑选的烹调方式,以西方元素加入港人处理海鲜的手法制造出合客人口味的菜式。室内格局更是亮点之一,以象征大海的蓝色配合朴实木纹为主元素,墙上更有一幅代表性的鲜鱼艺术画作,以精致的菜式作结,整个和谐的感觉难以在一般食店所找到,设计极具心思。


FISH SCHOOL

香港西营盘第三街100号

fishschool.hk




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鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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